Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Damas fabriqué avec de l'acier japonais

fabriqué avec de l'acier japonais de haute qualité pour couteaux et à un prix abordable

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l’atelier Nagao Kanekoma

facilitant la découpe précise du poisson

de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux

la pierre doigt excelle là où la précision est essentielle

Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Damas fabriqué avec de l'acier japonaisLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de